冬どり白菜の収穫さかん

茨城特産・冬どり白菜の収穫が、立沢でも始りました。立沢の品種は「黄芯」で、葉に蓄えらえた養分が糖化して、柔らかく、甘みもあります。常総地域では、主に冬から初春にかけて収穫されます。そのため、白菜の頭部がヒモで縛られて畑で並んでいる、その景観が面白く、印象的です。

冬どり白菜の収穫さかん” に対して1件のコメントがあります。

  1. sago より:

    守谷にも白菜栽培を熱心にやっておられる農家があるのですね。農業が安心してできるように市街化調整区域が決められているのに、工業用地や市街化区域への変更など、都市計画がなし崩し的に行われているのが残念です。

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